4、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

2、倒入食用油烧至五成热，

7、

2、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。切薄片。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

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8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

6、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面熟透即可。一学就会！豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

3、准备好食材。鸡蛋、使其入味。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，