原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。豆腐洗净，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、成型后翻面，加入盐，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

6、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

2、两面熟透即可。简单好吃，营养好吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

7、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

4、

3、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，