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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，营养好吃，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，太厚不容易入味。两面翻面。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。加入盐，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

5、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

6、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

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3、鸡蛋、鸡蛋2个，两面熟透即可。

8、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。