7、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。切薄片。摊成圆形蛋饼。

9、平底锅加热，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋打入碗中，加入盐，营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

8、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、一学就会！鸡蛋2个，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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