3、太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。豆腐洗净，搅打成蛋液。

3、切薄片。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、使其入味。

8、两面翻面。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

4、

9、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋、

6、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋打入碗中，加入盐，

5、

2、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。营养好吃，